OSETRUS

OSETRUS – имя, объединяющее людей, посвятивших себя выращиванию рыбы осетровых пород и производству самого изысканного деликатеса в мире – черной икры. Мы – профессионалы с широкими познаниями, глубоким опытом и огромной любовью к своему делу.

  

Наша миссия и идеология очень проста – качество важнее количества. Мы работаем не на объем, а на уровень икры. Мы производим продукт, соответствующий всем запросам и впечатляющий шеф-поваров, гурманов, фуди и знатоков.

НАШИ УБЕЖДЕНИЯ

КАЧЕСТВО

Среднее качество икры просто невообразимо. Это деликатес, признаваемый и уважаемый во всем мире. Рынок икры – один из, если не самый требовательный среди рынков всех прочих продуктов. Мы это хорошо знаем и не рискуем. Вместо этого мы производим безупречный и законченный продукт самых высоких международных стандартов. 

ТРАДИЦИИ

Для нас икра – не просто бизнес. Это традиция, наследие. Разведение осетра и работа с осетровой икрой всегда был Русским ремеслом и важной частью культуры. В своем деле мы объединили многовековые секреты мастерства и современные технологии, чтобы достичь совершенства в работе и качестве продукта.

САМОДОСТАТОЧНОЕ РАЗВИТИЕ

Безответственность и жадность браконьеров в погоне за икрой почти привели к исчезновению дикого осетра. В результате он попал в Красную Книгу. Мы считаем поддержание популяции дикого осетра долгом всех производителей икры. Поэтому наша рыба рождается и вырастает в условиях аквакульуры. Ни один дикий осетр не страдает при производстве икры OSETRUS.